Resep Pepes Tahu Sederhana

Resep Pepes Tahu Sederhana, bila anda ingin menyiapkan lauk yang mudah dan cepat, maka menu pepes tahu ini sangatlah tepat, selain itu tahu juga mudah di dapat dan dengan harga yang ekonomis, jadi anda dapat membuatnya untuk menu lauk setiap hari, pastinya jika anda ingin membuat yang sedikit pedas, maka anda dapat menambahkan jumlah cabainya agar lebih enak.

instagram : @dapur_lindawaty

Bahan utama :

• 250 gr tahu, haluskan
• Segenggam daun kemangi
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 3 lembar daun pandan, sobek

Bahan bumbu yang dihaluskan :

• 3 buah cabai merah
• 5 buah bawang merah
• 1 batang sereh
• Garam secukupnya

Cara membuat pepes tahu sederhana :

1. Tahu yang telah dihaluskan, campur dengan bumbu yang telah halus, tambahkan dengan daun kemangi, dan daun bawang, aduk  rata.
2. Ambil selembar daun pisag, alasi dengan daun salam lalu masukkan tahu dan bungkus lalu semat dengan lidi.
3. Kukus tahu hingga matang selama 20 menit hingga matang, angkat dan sajikan setelah hangat.